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武安欣洁馨你身边的健康卫士

冰箱——细菌滋生的温室




       冰箱里经常会有食物的残渣、汤水,它们都含有营养成分,是微生物很喜欢的培养基地,一些耐冷的细菌就会在这里安家落户、繁衍兴旺了。此外,许多食物拥挤地放在一起,各种食物都与冰箱壁接触,本身就给微生物的互相交流提供了机会。大部分冰箱里有大肠杆菌污染,有的甚至检出了痢疾杆菌。不少儿童因为食用冰箱中直接取出的食物而发生腹泻,所以那种认为冰箱本身就是保鲜电器、不需要清洗的观念是非常错误的。与此正好相反,因为是放食物的地方,保持一个健康的环境是非常重要的。